スウィートより辛口

手づくりの梅酒を頂きました。

甘すぎず、売っているものにはない青梅をかじったようなすがすがしい風味があり、ビックリです。素晴らしい！！

下さったのは生徒さんですが、味噌も常に仕込んでおり出来上がると頂きますし、音マニアでスピーカーも手製される方であります。

甘辛バランスは音楽でもファッションでも、考えています。甘甘は苦手ですが辛口テイストにどこか甘さを取り入れた感じが好きです。

ついでにお酒のことも言うと、きらびやかで華やかな高級酒より、どっしりした常温かお燗で飲むような方が好きなのです。というより、その方が飽きずにずっと飲んでいられるのが良いのですね。