お家ラーメン

今年に入って料理レシピ本を計3冊購入し、それらは私にとって世界を広げてくれるものであり、役に立っているのですが、いかんせん毎日のように自分で作るということ自体に飽き飽きし、インスタントや冷凍食品に開眼するきっかけになっています。

最近の冷凍ラーメンの進化にビックリ。何気なく買ってみたこちら↓

200円ほどで、もう担々麺食べにお店に行かなくていい。常に冷凍庫に2、3こストックしてあります。

これももう5、6回リピートしているつけ麺（冷蔵）です。一食300円弱くらい。

サッポロ一番塩ラーメン好きには、、、

暑い日のお昼に作ってみました。

ちょうど今が旬の青唐辛子がスーパーで売っていたので、トッピングに（生で）。

サッポロ一番に付いてるあの切り胡麻もアクセントとなり、

青唐辛子が爽やかな辛さで、ピリ辛レモン味サラダラーメンになりました♪これも暑い時期限定ですがリピ必至の旨さです。

しかし生の青唐辛子、初めて買ってみたけどいいなあ。南インド料理にはよく登場しますが、パスタや麻婆豆腐、味噌汁にも合うでしょう。冷凍保存も可のようなので普段使いしたい。

他には中華三昧(乾麺)シリーズなど。。

日本の食品メーカーさんすごい。外食もままならない日々をこんな感じで楽しませてもらっています。